Oplev vores nordiske smage
Fangst, beliggende i hjertet af København, er mere end bare en fiskerestaurant – det er en kulinarisk destination, der fødtes ud af en vision om at bringe nordiske fiskedelikatesser til livet. Vores mission er at tilbyde enestående kvalitet til en mangfoldig kundegruppe, og vi stræber altid efter at levere uforglemmelige smagsoplevelser fra hav til bord.
Vores historie i korte træk:
Med rødder i bæredygtighed og kvalitet startede Fangst sin rejse i København. Herfra går turen nordpå, hvor friske nordiske fangster hentes fra fiskekuttere i Hirtshals og bringes direkte til vores restaurant.
Gennem årene har Fangst etableret sig som førende destination for fiske-og skaldyrsentusiaster, der blander tradition med innovation for at tilbyde en unik madoplevelse
År: 2020 – FANGST åbner
År: 2021 – Menu udvidelse
År: 2021 – Implementering af bæredygtige praksisser
År: 2023 – Pris Anerkendelse